© 2020 AD INTERNET LIMITED. ALL RIGHTS RESERVED. 版權所有 不得轉載

寫意週末!睡到自然醒再下樓嘆Brunch:RAJASTHAN RIFLES英印佳餚+SilencioJAZZAKAYA 週末早午餐

日期:Jan 10, 2020 4:55 PM

週末睡到自然醒,慵懶地播著音樂洗梳再出門嘆個豐富的brunch,在陽光下呷一口美酒,最寫意不過。早午餐不再只有西式餐飲選擇,以下推介的兩款brunch,哪一款最合你口味?

Editor:Cilla

Rajasthan Rifles推出全日供應特色英印佳餚

位於山頂的英印食堂Rajasthan Rifles現已推出早餐選擇,為食客全日供應一系列的英印菜式。實踐新年願望,登上山頂探索英格蘭與印度兩地於飲食文化上的交流,以充足的運動及豐富美味的早餐展開新一年。為你揭開一天序幕的美食包括官員最愛的Rifle卷($118),以泥窰烤製的印度烤餅捲著辣芝士、番茄酸辣醬或自選餡料;輕盈之選則有格蘭諾拉麥片($48),奉行原始人飲食風格(Paleo),以無添加麥片配新鮮水果、天然乳酪及麥蘆卡蜂蜜。行政總廚Palash Mitra將對經典早餐的重新演繹,將炒蛋放於甜牛奶麵包上,再配上瑪撒拉烤番茄的Bhurjee印度香料炒蛋($108)更添滋味。

現在由清早到深夜,山頂的遊客及居民均可在餐廳的戶外空間俯瞰城市美景,並蓋著毛毯在室外暖爐下用餐,又或在室內用餐區享用一杯溫暖的印度Masala奶茶($58),放鬆身心。

Rajasthan Rifles
地址:香港山頂廣場地下G-G01 舖
電話:2388 8874
早餐供應時間:週末及公眾假期8am-11am

 

現代日式居酒屋 SILENCIO 推出 JAZZAKAYA 週末早午餐配香檳任點任飲

融合爵士音樂的現代日式居酒屋Silencio近日推出全新的週末及假日早午餐,除了香檳更有不少主廚拿手的海鮮美食、天婦羅、日式燒雞,以及餐廳的招牌主菜和甜品。Jazzakaya 早午餐由每位$458起,可無限量享用由海鮮吧每天新鮮製作的時令前菜如是日精選海鮮、時令刺身和壽司卷、日式烤雞和烤肉、海鮮野菜天婦羅,以及精選農場沙律等。食客亦可以$658 惠顧Gold香檳早午餐,享用源源不絕的Moet Imperial Brut NV香檳,或以$1,888惠顧Boujee香檳早午餐,盡情享用頂級的Dom Perignon 2009香檳。想吃得更盡情,可以$360/30克享用Royal Cristal魚子醬配自家製的清酒薄餅。

接下來,食客可從八款主菜中任選其一,選擇包括「Empire State」壽司冬甩配脆飯、三文魚、吞拿魚、海膽、三文魚子、牛油果及水波蛋 (海膽另加 +$100); 喜歡班戟的可選「Kugeso」麻薯班戟配楓樹糖醬及時令雜莓或加拿大煙肉。另外,餐廳亦為食客炮製了升級版的和牛炒飯「Quixote」配 Sofrito 西班牙番茄辣醬、焦糖洋蔥醬油及自家製泡菜。

想一嘗最真實的Silencio體驗,可試試餐廳著名的「Wagyu Sando 」(另加+$180) A4宮崎牛柳配北海道牛奶麵包、蛋黃醬及日式咖哩醬。專為海膽愛好者而設的「Uni Bomb」(另加+$260)壽司冬甩配脆飯以來自北海道和北韓的海膽炮製而成,讓人回味無窮。最後,餐廳還會為大家送上集合了多款Silencio招牌甜點的甜品拼盤,為大餐寫下完美句點。

SILENCIO
地址:香港中環雲咸街 33 號 LKF Tower 6樓
電話:2480 6569
早午餐每位$458
Gold 香檳早午餐每位$658 | Moet Imperial Brut NV, Champagne, France
Black香檳早午餐每位$958| Moet Grand Vintage 2012, Champagne, France
Boujee 香檳早午餐每位$1,888 | Dom Perignon 2009, Champagne, France

#BRUNCH #週末好去處 #早午餐 #餐廳 #日本菜 #印度菜