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2021復活節下午茶推薦(2)|泰式田園野餐下午茶 、海上點心之旅、相機主題適合打卡

日期:Mar 31, 2021 12:53 PM

大家計劃好這5天復活節連假的行程嗎?想跟好友過一個療癒的下午,不妨享受各式各樣的下午茶好好放鬆一下。之前跟大家報道過2021復活節下午茶推薦,現在就繼續介紹各大酒店及餐廳的下午茶吧!

Editor:Blaire

2021復活節下午茶推薦:Aqua Luna 張保仔海上下午之旅

參加集團旗下標誌性傳統帆船「張保仔」的點心航遊絕對是點心控的首選!aqua luna兩個小時「海上下午」,由點心大師親自設計富香港特色的手工點心,以及各式甜品、經典英式鬆餅和香檳。置身仿古的張保仔船上暢遊避風塘,邊享受由「Dim Sum Library」主廚為您而特設的精品點心,同時探索香港仔昔日漁港風情。

Aqua Luna 張保仔海上下午茶之旅
日期:2021年4月
地點:尖沙咀1號碼頭或中環9號碼頭
價錢:HK$798 /兩位
查詢:https://aqualuna.asiapay.com/cart/11或致電2116 8821

2021復活節下午茶推薦:Statement Botanical 下午茶

Statement 全新推出的「Botanical 下午誌著春天的到來,當中精選多款鹹甜 美點,並注入各式水果和鮮花作靈感,包括藍莓、檸檬和薰衣草蛋糕及玫瑰香水鬆餅 。在復活節假期中細味各式甜點,同時伴以一杯 Ruinart 香檳或紫色蝴蝶豌豆花 ,令悠閒午後更添滋味。

Statement Botanical 下午
日期:即日起
時間:星期四至星期日下午3時至5時
地點:中環荷李活道10號大館1
價錢:HK$288 /一位
訂座:https://www.statement.com.hk/reservation/booking或致電2848 3000

2021復活節下午茶推薦:香港朗廷酒店廷廊 x Leica徠卡傳奇下午茶

香港朗廷酒店首度與來自德國的奢華相機品牌徠卡(Leica合作,限時推出特別為徠卡悉心設計的「徠卡傳奇下午茶」,帶領客人以味蕾感受徠卡的百年傳奇。糕餅行政總廚Jean-Marc Gaucher以非凡創意及獨特的藝術觸覺,揉合兩個傳奇品牌的精粹,適合打卡之餘,亦能滿足一眾徠卡粉絲的高雅品味。

Jean-Marc以徠卡獨有的品牌文化為創作靈感,設計出驚喜滿載和型格十足的甜點,包括以徠卡最具標誌性的相機系列命名的「M熱情果香味朱古力蛋糕、附上萊卡小紅點的徠卡傳奇紅莓泡芙、富有德國傳統風味的黑森林蛋糕徠卡博物館以及採用上乘宇治抹茶和十勝紅豆炮製的完美非凡抹茶紅豆撻,各款甜點令人一試難忘。

鹹點部分則有滋味無窮的蟹肉餡餅、唇齒留香的燒牛清甜不膩的鵝肝配無花果和滿載鮮味口感的三文魚三文治為悠然愜意的午後時光昇華。下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及提子鬆餅,配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬作完美的句號。

香港朗廷酒店廷廊 xLeica徠卡傳奇下午
日期:41531
時間:星期一至五下午3時至5時30分;週末及公眾假期下午2時15分至4時15分及下午4時30分至6時30分
地點:尖沙咀北京道8號
價錢:每位HK$398;HK$688/兩位 
*另設加一服務費
查詢:2132 7898 或電郵至 tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com
網上預訂可享高達八折優惠

2021復活節下午茶推薦:帝京酒店Lion Rock x CANVAS瑰麗仙境下午

帝京酒店型格餐廳酒吧Lion Rock聯乘澳洲有機香薰護膚品牌CANVAS,以玫瑰為主題,推出「瑰麗仙境下午茶」,帶來精緻花香鹹甜美點,讓大家於這個春日走入玫瑰仙境。

品牌王牌奧圖玫瑰極緻系列以奧圖玫瑰、佛手柑、天竺葵及廣藿香香薰油為基礎,一向大受歡迎,今次大廚就以其一系列玫瑰產品為靈感,設計出多款美味茶點,當中包括龍蝦沙律撻、松葉蟹肉玉子卷、火炙三文魚卷、櫻花海老軟心芝士、紅桑子荔枝玫瑰慕絲蛋糕、佛手柑玫瑰芭菲、玫瑰草莓西瓜蛋糕、青檸玫瑰花水信玄餅以及紫羅蘭雜莓帕芙洛娃。

紅桑子荔枝玫瑰慕絲蛋糕絕對是這個下午茶的主角,單是造型已成功取悅大家的心,切開內層是紅桑子荔枝玫瑰慕絲,粒粒紅桑子及荔枝果肉更添口感,而底層為海綿蛋糕。大廚更以乾冰造成煙霧效果,恍如置身仙境之中,大家記得捕捉充滿仙氣的一刻!

是次下午茶特別調配的兩款特飲為Rose Garden及Rose Latte,兩款同是美美的粉紅色,女生一定難以選擇。凍飲的Rose Garden以新鮮檸檬汁、梳打水、紅石榴及玫瑰糖漿調配而成,入口清新;不想選擇凍飲,不如來一杯暖暖的 Rose Latte吧,奶泡綿滑,玫瑰花瓣綴於奶泡上,帶有陣陣玫瑰幽香。

凡惠顧兩位用套餐,可獲贈CANVAS玫瑰全日呵護套裝及香薰口罩配飾乙份 (每份價值HK$495),套裝包括玫瑰潤澤潔面梳乎厘10ml、玫瑰水凝面膜10ml以、玫瑰24小時全效保濕乳液10ml及香薰口罩配飾由潔面到特別護理,為肌膚提供天然有機呵護。

帝京酒店Lion Rock x CANVAS 瑰麗仙境下午
日期:2021年4月1日至6月30日
時間:下午2時半至5時
地點:九龍太子道西193號帝京酒店3樓
價錢:HK$508/兩位 (包兩杯特飲);HK$270/一位 (包一杯特飲)
*另加一服務費
訂座電話:2622 6167

2021復活節下午茶推薦:Lady Nara 田園野餐下午茶 

來自泰國曼谷的過江龍打卡餐廳Lady Nara現推出室內享用的田園野餐下午茶有如置身於泰國郊外。為營造野餐的感覺,桌面更舖上紅色格仔枱布,配搭野餐藤籃,讓大家感受不一樣的渡假風情,當中不少糕點款式更是香港店限定,絕對令人眼前一亮。

款式精緻的多款甜點融合泰式傳統甜點的元素,帶來全新驚喜。鬆餅是傳統下午茶必備的主角,平時常見以原味及提子口味的鬆餅為主,Lady Nara主廚獨具匠心,為突破傳統框架,精心自家巧製創出斑蘭及椰子口味的英式鬆餅,味道突出且口感鬆脆,伴以自家製菠蘿果醬及奶油忌廉蘸點,新鮮感十足。

另一亮點將經典的人氣甜品芒果糯米飯變奏為脆芒果糯米飯,嚴選香甜可口的泰國水仙芒,配以口感香脆的糯米飯糰。糯米拌上椰汁及糖搓成圓形狀脆炸,打破傳統糯米飯過往只能蒸煮的固有概念。鮮甜多汁的芒果配上煙韌酥脆口感,創意十足。 

當然少不了以粉紅色為主題的迷你自家製朱古力,設有兩款柚子及熱情果口味,酸甜有致,各有特色。

至於鹹點方面亦盡見心思,推介一口份量的迷你蝦餅粉紅漢堡,麵包加入紅菜頭汁烘焗,呈現天然粉紅色,內裡夾上即炸的蝦餅及迷人粉紅沙律醬,香脆惹味。另外亦有將單點菜單中大受歡迎的鹹蛋黃脆雞加入下午茶,令人愛不釋口。香辣蟹肉青瓜沙律,選用澳洲溫室青瓜及紐西蘭蟹肉,醬汁特別拌以冬蔭,香辣清新。泰式扎肉除用來在粉麵或菜式配搭外,首次加入在牛油果醬三文治,略帶微辣感,味道層次豐富 

Lady Nara 田園野餐下午 
日期:2021年4月1日至5月16日
時間:星期一至五下午3530
地點:香港尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場33303號店 
價錢:HK$398 /兩位
*另設加一服務費

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