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【打卡好去處】茶迷必到!Tea WG秋日限定:真正伯爵風味Afternoon Tea及伯爵茶晚餐精選餐點推介

日期:Oct 15, 2019 6:29 PM

與好友嘆afternoon tea,又怎可少得真正為下午茶又設的調配茶呢?奢華茶葉品牌Tea WG今個秋天以具200年歷史的伯爵茶為主題,推出「伯爵茶之秋」限量下午茶,以Earl Grey的香氣襯托鹹甜佳餚,為味蕾締造出完美無瑕的體驗。

Editor:Cilla

伯爵茶是備受香港人喜愛的茶種,完美結合芳香黑茶與清爽佛手柑,濃郁的香氣中帶著多層次深度,無論是配合糕點或是午後解壓都最適合不過。而Tea WG最受歡迎的一款必數世界首款巧克力伯爵茶(Chocolate Earl Grey),利用優質黑茶以獨特的佛手柑和高純度黑巧克力調味,營造出豐盈濃厚的醇香,呈現令人驚嘆的愉悅感受。

女生最愛!

吾愛伯爵茶 (Earl Grey d’Amour) 清淡又芬芳的戀情格雷伯爵黑茶配與嬌嫩的Tea WG佛手柑,並與各類野花以及甜美的白色茶花絕妙地融合在一起。

伯爵金芽茶 (Golden Earl Grey) 採用珍稀無比的黃金芽心,以自然日曬氧化為主。調配獨家特選佛手柑,產生麥芽與蜂蜜細雅的餘韻,甘甜氣味在口舌間迴盪,成就令人著迷的夢幻逸品。

「伯爵茶之秋」下午茶

精緻的「伯爵茶之秋」下午茶中,包括考究細緻的鹹點、融入伯爵茶的精緻法式甜點、新鮮烘培的無麩質鬆餅及茶香馬卡龍。

首次於Tea WG推出的無麩質鬆餅,伴以融入法式伯爵茶的鮮忌廉及注入紳士伯爵茶的蜜糖、楓糖漿及紅莓。

四款鹹點包括香炸西班牙香腸配搭意大利瑞可塔芝士佐以俄式煙燻茗茶、香焗包裹意大利火腿玉米蛋糕佐以花果山茗茶特調香醋汁、玄米茶煙燻油甘魚撻配搭青瓜及櫻桃蕃茄及香烤香菇釀以焦糖洋蔥、鵪鶉蛋及灑上玄米茶茶葉。

全新的伯爵茶法式糕點,包括注入煙燻伯爵茶的牛奶朱古力慕斯蛋糕、英式伯爵茶焦糖朱古力慕斯蛋糕、吾愛伯爵茶杏仁草莓蛋糕及融入禪心伯爵綠茶的杏桃金寶撻。客人可於Tea WG 的馬卡龍及甜品櫃中,挑選一款手作伯爵茶法式糕點及兩款茶香馬卡龍加入下午茶當中,盡享午後甜蜜一刻。最後配上一壺富有獨特柑橘果香和藍矢車菊的溫熱法式伯爵茶,或一杯清爽冰涼的禪心伯爵綠茶 ,芳香伯爵與綠茶和諧結合,加上珍貴的佛手柑,令人一試傾心。

Tea WG「伯爵茶之秋」限量下午茶 ($788/2位) 包括自選一款頂級訂製系列伯爵茶(原價$268)及自選一盒純棉手工茶包伯爵茶(原價$168)
供應日期:即日起至11月15日
地址:九龍九龍塘達之路80號又一城LG2層40號舖

除了下午茶外,Tea WG 於午餐及晚餐時段更提供一系列以伯爵茶入饌的餐點。限定的午市套餐頭盤及主菜分別為煙燻水牛芝士及羅馬生菜沙律,拌以融入煙燻伯爵茶的銀魚醬汁及巴馬臣芝士,和令人垂涎欲滴的油封鴨腿,佐香煎鴨肉火腿、馬鈴薯沙律及注入煙燻伯爵茶及提子的醬汁,油香滋味齒頰留香。

晚市套餐包含頭盤、主菜、甜點及Tea WG 茗茶各一款,必試推介有層次繁富的黑橄欖羅勒意式烘蛋,佐烤甜椒、佩克里諾芝士和羽衣甘藍及茴香沙律伴煙燻伯爵茶香醋汁。主菜則有注入法式伯爵茶煮成高湯的香煎帶子蟹肉意大利飯,伴香炒紅洋蔥、甜椒及泰國蘆筍。茶饕可挑選Tea WG獨家手工伯爵茶法式糕點為餐目劃上完美句號。

Tea WG 午市套餐 ($238) 及晚市套餐 ($378-$428) 包含頭盤、主菜、甜點及Tea WG 茗茶各一款。
供應日期:即日起至11月15日
地址:九龍塘又一城沙龍及精品店及中環IFC 沙龍及精品店