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#品茶 #瑜茶舍

【文青必到】海傍茶舍品茶、看書、嚐甜品:鬧市中亦可靜心細味茶韻

日期:Mar 11, 2019 7:20 PM

步於尖沙咀鬧市中,很難找到一片清靜的地方,讓人歇歇腳,細賞維港微妙的景色。而位於星光行內的誠品書店,似是鬧市中的一道清泉,除了書香,還有令人舒心減壓的淡淡茶香。瑜茶舍將茶空間帶進尖沙咀誠品書店,以香茗會文藝。

Editor:Cilla

「瑜」即美玉。瑜茶舍的成立,緣於對求好茶的一份執著,相信一杯純正剔透的茶湯可靜心修身,使人有置身於草本間之感。創辦人想把中國茶文化的美好在日常生活中傳承,
讓大家更容易認識並開始踏入品茗旅程。

茶藝師活用專業技巧,以溫度和力度詮釋出各茶款的最佳品味特色,讓茶客可以更直觀的去感受去體驗,茶湯於舌尖呈現出的美妙滋味。解茶、投茶、冲水、出湯。看似簡單的步驟卻道出了中國幾千年的茶文化:茶斟7分滿,道出中國人的中庸之道;「以茶修德」,強調禪修靜心的重要性。從茶道中,能體現着中國人對「清凈平和,恬靜淡遠」的追求。

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書店裡靠窗的茶室,臨於美麗的維港之上。在碧海藍天裡,在落日餘暉裡,在萬家燈火裡,細細品茗,慢慢聽茶述說它自己的故事。

炎夏的天氣,喝一口每天限量的冷泡茶,那歷經12小時原葉冷萃,給我們身心帶來沁涼無比的舒暢,一解暑氣。

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還有各種用原葉茶來炮製的天然茶食,如義式冰淇淋、茶凍、蛋糕、曲奇等等,既佐茶又呈出齒頰悠香的茶韻。

週末和晚上將定期舉行不同種類的茶藝課程和活動,深度導讀茶的本質與各項與茶相關的一切。

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瑜茶舍
尖沙咀梳士巴利道3號星光行誠品生活2樓L230號舖